Σκοπός του Σχεδίου είναι η παροχή κινήτρων και βοήθειας υπό μορφή κυβερνητικών χορηγιών σε υφιστάμενες ή/και νέες επιχειρήσεις του μεταποιητικού τομέα τροφίμων και ποτών με στόχο να προωθήσουν την εφαρμογή του Συστήματος προληπτικής υγιεινής ασφάλειας των τροφίμων – HACCP.
Το σχέδιο καλύπτει όλα τα προϊόντα τροφίμων και ποτών.
Δικαιούχοι είναι Υφιστάμενες ή/και νέες επιχειρήσεις:
(β) που πρόκειται να επενδύσουν ή επένδυσαν κατά το 2008 για αναβάθμιση των παραγωγικών εγκαταστάσεων ή/και σε καινούργιο εξοπλισμό που απαιτεί η εφαρμογή του συστήματος HACCP.
Επιλέξιμα κόστη είναι τα κόστη που αφορούν εργοστασιακά μηχανήματα και εξοπλισμό που απαιτούνται για την εφαρμογή ή/και διατήρηση του συστήματος HACCP και περιλαμβάνει:
(α) επενδύσεις επιφανειών χώρων παραγωγής που αποτελούν προαπαίτηση για την ορθή
υγιεινή πρακτική στην εφαρμογή του συστήματος HACCP.
(β) μηχανήματα/και εξοπλισμό παραγωγής, συνολικής αξίας κάτω από €10.000.
(γ) μηχανήματα/και εξοπλισμό που απαιτείται για τον έλεγχο των κρίσιμων σημείων
ελέγχου(C.C.P’s).
(δ) συσκευές για έλεγχο του περιβάλλοντος/ατμόσφαιρας του εργοστασιακού χώρου
(θερμοκρασία/υγρασία/επιμολύνσεις).
(ε) μηχανήματα/και εξοπλισμό που απαιτείται για την επαλήθευση του συστήματος
HACCP και τα οποία βρίσκονται στους χώρους παραγωγής των τροφίμων και όχι σε
χώρους πώλησης. Επίσης, δεν επιδοτούνται μηχανήματα/εξοπλισμός που
χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά των τροφίμων και ποτών σε χώρους πώλησης.
Το σχέδιο δεν καλύπτει εστιατόρια, ψησταριές και χώρους μαζικής εστίασης.
Το ύψος χορηγίας ανέρχεται μέχρι 30%, με ανώτατο όριο χορηγίας τις €85.000.