Το έργο EcoOlives στοχεύει πρώτον, να ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα των ελαιοκαλλιεργητών και των παραγωγών ελαιόλαδου της ΕΕ μέσω της ανάπτυξης των δυνατοτήτων παραγωγής και προώθησης βιολογικών ελιών και ελαιόλαδου. Δεύτερον, στοχεύει να προσφέρει μια καινοτόμο διαδικασία επαγγελματικής κατάρτισης για την υποστήριξη της ανάπτυξης της βιολογικής παραγωγής ελιάς και ελαιόλαδου στην ΕΕ, ενσωματώνοντας σε ένα κοινό πρόγραμμα σπουδών όλες τις πτυχές της ανάπτυξης της βιολογικής καλλιέργειας, της επεξεργασίας και της παραγωγής ελαιόλαδου.
Οι κύριοι στόχοι:
- Να αναπτυχθεί μια διεξοδική και διαδραστική σειρά μαθημάτων στην παραγωγή και εμπορία βιολογικών ελιών & ελαιόλαδου.
- Να ενισχυθούν οι ευκαιρίες ανάπτυξης και να τονωθεί το αναπτυξιακό δυναμικό των ελαιοκαλλιεργητών και των παραγωγών ελαιόλαδου της ΕΕ με την είσοδο στην αγορά βιολογικών ελιών & ελαιόλαδου.
- Να αναπτυχθούν ειδικές γνώσεις και ικανότητες στους ελαιοκαλλιεργητές και τους παραγωγούς ελαιόλαδου στην ΕΕ για την παραγωγή και την προώθηση βιολογικών ελιών & ελαιόλαδου παρέχοντας μια διεπιστημονική και εξατομικευμένη εκπαίδευση σχετικά με την παραγωγή και προώθηση των βιολογικών ελιών & ελαιόλαδου και τον έλεγχο παρασίτων.
- Να υπενθυμιστεί και να αναπτυχθεί η ευαισθητοποίηση ότι οι ελιές και οι ελαιώνες αποτελούν μέρος της πολιτιστικής, ιστορικής και τοπικής κληρονομιάς της χώρας.
- Να ενθαρρυνθεί η εφαρμογή των προσεγγίσεων βιολογικής καλλιέργειας και παραγωγής μεταξύ νέων και υφιστάμενων ελαιοκαλλιεργητών και ελαιοπαραγωγών.
- Να προωθηθεί η ευρύτερη χρήση βιολογικών ελιών και ελαιόλαδου στους καταναλωτές της ΕΕ.
Αποτελέσματα Έργου:
- Μαθησιακό πρότυπο για τη βάση, τη δομή και τη μεθοδολογία του εκπαιδευτικού προγράμματος σπουδών
- Διαδικτυακή πλατφόρμα με διαδραστικό αποθετήριο και ενότητα με τεστ και ασκήσεις για την υποστήριξη της διαδικασίας μάθησης, απόκτησης νέων δεξιοτήτων και ενίσχυσης ικανοτήτων
- Εγχειρίδιο για εκπαιδευτές
- Οδηγός πιστοποίησης βιολογικής ελιάς και ελαιόλαδου με ειδική ενότητα «Αξιοποίηση των δυνατοτήτων των ελαιώνων»
- Ιστότοπος και πλατφόρμα EcoOlives με τις ενότητες: πληροφορίες, συνεργάτες, έξοδος, εικονική τάξη, διαδραστικό αποθετήριο, συνεργάτες έργου, σχόλια
Η κοινοπραξία του έργου αποτελείται από 6 εταίρους από 6 χώρες της ΕΕ: Γερμανία, Κύπρος (Eurosuccess Consulting), Ιταλία, Πορτογαλία, Βουλγαρία, Ισπανία.
Διάρκεια: 01/01/2022 – 31/05/2024
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του έργου για περισσότερες πληροφορίες: https://ecoolives.eu/