Το έργο του Erasmus + ECOLIVE - Training for the Production of Organic Olive Oil αναγνωρίζει ότι συχνά οι γεωργοί δεν έχουν τις απαραίτητες γνώσεις και στήριξη για να στραφούν στην οργανική γεωργία ή για να μετατρέψουν τυπικούς ελαιώνες σε οργανικούς.

Έτσι, το έργο αποσκοπεί στο να προσφέρει εκπαίδευση σε μέλη του γεωργικού συνεταιρισμού και στελέχη εταιρειών παραγωγής, και αυτοί με τη σειρά τους θα εκπαιδεύσουν τους γεωργούς στα παρακάτω πεδία:

  • Προετοιμασία και διαχείριση του εδάφους των ελαιώνων και τη διατήρηση και βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους
  • Οργανική γονιμότητα του ελαιώνα
  • Προστασία φυτών στον ελαιώνα
  • Τεχνικές καλλιέργειας και μεταφοράς
  • Παραγωγή ελαιόλαδου με φυσικές μεθόδους σε μια ιδανική θερμοκρασία χωρίς τη χρήση χημικών διαλυτών
  • Η συσκευασία, η συντήρηση και η μεταφορά του βιολογικού ελαιολάδου
  • Η σήμανση του βιολογικού ελαιολάδου
  • Η εξαγωγή του βιολογικού ελαιολάδου

Η εταιρεία Eurosuccess Consulting είναι μία από τους έξι εταίρους οργανισμούς, από Κύπρο, Ελλάδα, Ιταλία και Τουρκία, χώρες της Μεσογείου αλλά και γειτονικές, οι οποίες θα επωφεληθούν άμεσα από το έργο.

Διάρκεια: 01/09/2015 – 01/09/2018

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του έργου http://organicolive.eu/index.php/en/