Το Erasmus+ έργο WinEra στοχεύει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των ευρωπαϊκών οινοποιείων μέσω της ανάπτυξης των δυνατοτήτων τους παραγωγής και προώθησης βιολογικών και βιοδυναμικών οίνων. Μέσω μιας καινοτόμου διαδικασίας επαγγελματικής κατάρτισης, το έργο θα στηρίξει τη βιολογική αμπελουργία στην Ευρώπη, ενσωματώνοντας σε ένα κοινό εκπαιδευτικό πρόγραμμα, όλες τις πτυχές που αφορούν την ανάπτυξη της βιολογικής αμπελουργίας (γεωργικές τεχνικές, μεθόδους παραγωγής, μάρκετινγκ, επικοινωνία, κοινωνική ευθύνη).

Οι κύριοι στόχοι του έργου είναι να:

- ενισχύσει τις αναπτυξιακές δυνατότητες και το αναπτυξιακό δυναμικό των οινοποιείων της ΕΕ στην αγορά βιολογικών και βιοδυναμικών οίνων.
- αναπτύξει ειδικές γνώσεις και ικανότητες στα οινοποιεία της ΕΕ για την παραγωγή και την προώθηση βιολογικών και βιοδυναμικών οίνων.
- παρέχει εγκάρσια, διεπιστημονική και εξατομικευμένη κατάρτιση σχετικά με την βιολογική και βιοδυναμική παραγωγή και προώθηση του κρασιού, ανταποκρινόμενη στις ειδικές ανάγκες των οινοποιείων.
- υπενθυμίσει ότι το κρασί αποτελεί μέρος της πολιτιστικής, γαστρονομικής και τοπικής κληρονομιάς της χώρας.
- αυξηθεί η στήριξη που παρέχεται στους αγρότες και τους οινοπαραγωγούς για να εισέλθουν στην αγορά βιολογικών κρασιών.
- ενθαρρύνει την εφαρμογή μεθόδων βιολογικής γεωργίας και παραγωγής μεταξύ των καλλιεργητών σταφυλιών και των αμπελουργών.
- προωθήσει τη χρήση μεθόδων αειφόρου γεωργικής γεωργίας και παραγωγής οίνου μεταξύ των αγροτών και των οινοποιείων της ΕΕ.
- προωθήσει την ευρύτερη χρήση βιολογικών και βιοδυναμικών οίνων μεταξύ των ευρωπαίων πελατών.

Τα παραδοτέα του έργου:

1. Μοντέλο μάθησης WinEra
2. Εκπαιδευτικό πρόγραμμα WinEra
3. Εγχειρίδιο WinEra για εκπαιδευτές
4. Πλατφόρμα ηλεκτρονικής μάθησης WinEra
5. Οδηγός WinEra για την πιστοποίηση βιολογικών και βιοδυναμικών οίνων

Η κοινοπραξία του έργου αποτελείται από οργανισμούς από έξι ευρωπαϊκές χώρες: τη Γαλλία (CDE Petra Patrimonia - Συντονιστής Έργου), Κύπρος (Eurosuccess Consulting), Βουλγαρία (DAKOM), Ιταλία (GAL Molise), Ισπανία (Universidad de Salamanca) και Κροατία (Udruga- Associazione ''Agroturist'' Vodnjan - Dignano).

Διάρκεια: 01/11/2018 – 31/12/2020

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του έργου: www.winera-project.eu